Thème :
Approches synthétiques biocatalysées pour l'élaboration de molécules d'intérêt biologique
Présentation :
La biocatalyse est devenue un outil puissant au sein de l’industrie chimique afin de parvenir à des produits de grande valeur ajoutée. Elle est dotée d’un énorme intérêt sur le plan pratique, telle qu’une sélectivité plus élevée, des composés nettement purs, une consommation d’énergie réduite et une économie d’atomes lors des réactions de dérivatisation. Les médicaments, les parfums, les additifs alimentaires et les arômes naturels sont synthétisés en appliquant les principes de la chimie verte dans divers processus.