Thème :
Synthèse bio-organique, catalyse enzymatique, modélisation, chimie des sucres
Présentation :
La synthèse de biotensioactifs à base de substrats d’origine végétale par catalyse enzymatiqueest une voie très recherchée pour des raisons économiques
et écologiques. Contrairement aux biotensioactifs, les tensioactifs conventionnels pourraient faire face à des défis en termes de disponibilité limitée de combustibles fossiles, de conditions de traitement difficiles et de faible biodégradabilité en milieu aquatique. Ces tensioactifs biosourcés sont biodégradables et ne présentent ni toxicité, ni caractère irritant.
Dans ce contexte le développement de leurs synthése en variant plusieurs facteurs et en tenant compte du concept de la chimie verte est indispensale pour un deveopement durable.