Thème :
projet PRFU (N°: D01N01UN230120230005), 2023/2026 : Optimisation de la valeur nutritionnelle des produits de la pêche et valorisation des substances naturelles
Présentation :
La pollution de l'environnement est devenue un problème de plus en plus grave ces dernières années et suscite de vives inquiétudes (Landos et al., 2021). La Terre est actuellement menacée par la diminution, sans précédent, des services écosystémiques, essentiels à la survie humaine (Yang et al., 2018). Aussi, le développement socioéconomique et la conservation de l'environnement se trouvent en perpétuel conflit (Wang et al., 2020) puisque les activités économiques affectent l'environnement à travers un large éventail de voies (Wang et al., 2020) et les environnementalistes sont confrontés à un problème sérieux pour maintenir la santé des écosystèmes (Vivek & Jaswant, 2006). Les plus importantes sources de la pollution planétaire sont la production et l’utilisation de diverses sources d’énergies, les activités industrielles et l’agriculture. Les produits de la pêche et les denrées stockées représentent des importantes sources alimentaires très diversifiées. La contaminations de ces ressources alimentaires soit par Les rejets d’origine urbaine, agricole et industrielle soit par les ravageurs des denrées stockées qui ont une forte résistance vis à vis de différents types d’insecticides (Brévault et al., 2009).
L'activité humaine exerce une pression sur le milieu marin par le dépôt d'une grande variété de xénobiotiques (Yakimovet al., 2020), provoquant ainsi une menace importante pour la santé des animaux des écosystèmes marins, et également pour la santé de l’homme (Eriksenet al.,2014; Politikosel al., 2021). Les maladies dégénératives et les cas de cancer augmentent considérablement chaque année dans le monde, l´une des causes principales pourrait être la contamination des ressources aquatiques (Puspitasariet al., 2020).
Thème :
Projet PRFU (N°: D01N01UN230120180011), 2018/2022 : Agriculture et développement durable: qualité nutritionnelle des produits de la pêche et lutte contre les insectes des denrées.
Présentation :
Le terme de développement durable est en plein essor aujourd’hui. Il s'appuie sur trois pôles d'étude et d'action : la préservation et la régénération de l'environnement, la satisfaction des besoins humains et l'efficacité économique. Il prend en compte les trois domaines du développement des sociétés humaines pour déterminer des actions recherchant un point d'équilibre entre ces derniers. Il s'agit donc d'aboutir à un développement "économiquement viable (satisfaction des besoins d'une génération), socialement équitable (solidarité entre les sociétés) et écologiquement reproductible" » (Jollivet, 2001 ; Benabdeli & Harrache, 2008). Dans ce contexte, notre problématique vise à attirer l’attention des chercheurs et des scientifiques de tous bords dans les pays développés plus que dans les pays en développement de mettre en place un nouveau mode de développement économique basé sur le respect de l’environnement, la santé humaine et des ressources naturelles. Les produits de la pêche et les denrées stockées représentent des importantes sources alimentaires très diversifiées. La contaminations de ces ressources alimentaires soit par Les rejets d’origine urbaine, agricole et industrielle soit par les ravageurs des denrées stockées qui ont une forte résistance vis à vis de différents types d’insecticides (Brévault et al., 2009) menacent la santé humaine, en effet, les insecticides sont les responsables de nombreux problèmes tant pour l'environnement avec leur persistance à tous les échelons édaphiques que pour la santé humaine par la présence de résidus dans les eaux de distribution ainsi que dans les aliments. Il est donc indispensable, de nos jours, de surveiller le fonctionnement des écosystèmes marin et notamment la santé des animaux qui participent à l’équilibre écologique et de contrôler efficacement les ravageurs tout en limitant les impacts négatifs des pesticides classiques antiparasitaires sur l'environnement et la santé humaine.