Titre du mémoire :

Peroxydase d'origine végétale : purification, caractérisation biochimique, immobilisation et application dans la détermination des peroxydes au niveau des aliments conservé

Résumé :

L'ail est une source d'antioxydant et de peroxydases . Les différentes investigations ont permis d'isoler une peroxydase de la purifier et de la caractériser

Etudiant (e) : Merzouki
Niveau : Doctorat en sciences
Co-encadreur : ali ladjama
Date de soutenance : 2011
Titre du mémoire :

Contribution à la prédiction de la structure secondaire et tertiaire des protéines : cas des récepteurs couplés aux protéines G ( Rhodopsin-like) du génome humain.

Résumé :

un travail de thèse in silico a été porté sur les récepteurs des protéines G du génome humain.

Etudiant (e) : Alem Karima
Niveau : Doctorat 3ème cycle
Co-encadreur :
Date de soutenance : 2011
Titre du mémoire :

Production, étude et optimisation des conditions de culture pour la production des xylanases par une souche d’Actinomycète thermophile isolée du compost de poulet

Résumé :

Un xylanase thermosatble est isolée d'une souche Actinomadura kératinilytica Cp29 . Cette enzyme est purifiée partiellement et pourrait être utilisée dans le blanchiment du papier

Etudiant (e) : Habbera soumaya
Niveau : Doctorat 3ème cycle
Co-encadreur :
Date de soutenance : 2014
Titre du mémoire :

Purification et caractérisation d’une kératinase thermostable KERAK-29 chez une nouvelle souche d’Actinomycète

Résumé :

Une kératinase à ser est purifiée et caractérise du point de vue biochimique. Celle ci est utilisée dans la dégradation des plumes de volailles

Etudiant (e) : Habbeche amina
Niveau : Doctorat 3ème cycle
Co-encadreur :
Date de soutenance : 2014
Titre du mémoire :

Caractérisation biochimique d’une pectate Lyase thermostable chez une espèce d’actinomycète thermophile, Actinomadura keratinilytica CPt20, isolée du compost de poulet (région Annaba

Résumé :

Une pectate lyase alcaline et thermostable est produite par une souche d'actinomadura isolée du compost de poulet. Cette enzyme peut être utilisée dans l'alimentation et l'extraction de l'huile d'olive

Etudiant (e) : Saoudi Boudjema
Niveau : Doctorat 3ème cycle
Co-encadreur :
Date de soutenance : 2019
Titre du mémoire :

Optimisation de la production d’amylases chez une souche d’actinomycète thermophile par plan d’expériences et étude biochimique avec application dans le domaine de la détergence

Résumé :

Les différentes investigations ont permis de produire une amylase thermostable et a servi de différentes applications dans le domaine de la détergence

Etudiant (e) : Marwa Kherouf
Niveau : Doctorat 3ème cycle
Co-encadreur :
Date de soutenance : 2022
Titre du mémoire :

Optimisation de la production d’une kératinase chez une nouvelle souche d’actinomycète thermophile Cpt20 isolée du compost de poulet : purification, caractérisation biochimique et application dans la valorisation des déchets de plumes

Résumé :

Les différents travaux de recherche ont permis d'identifier une souche d'actinomycète thermophile produisant deux protéases à Ser et qui ont eu des applications sur le traitement du cuir

Etudiant (e) : Kerouaz Bilal
Niveau : Doctorat 3ème cycle
Co-encadreur :
Date de soutenance : 2021